О пользе моркови уже немало написано научных трудов и проведено экспериментов. Взрослые и дети знают, что морковь очень полезна для организма. Учёные из США вновь подтвердили чудодейственные свойства моркови.
На этот раз исследования проводились относительно влияния употребления в пищу свежей моркови на продолжительность жизни человека. Эксперимент доказал, что морковь самым положительным образом влияет на продолжительность жизни, лучше любых препаратов и продуктов.
Подробному изучению подвергался свежевыжатый морковный сок и мякоть моркови, богатые каротиноидами. Свежая морковь не только продлевает жизнь, но и способствует улучшению зрения, помогает при сердечно-сосудистых недугах.
В сыром виде морковь можно употреблять в виде свежевыжатых соков с добавлением ложки оливкового масла, либо в виде салатов из тёртой моркови со сметаной. Полезна также морковь, приготовленная на пару. Кушайте блюда из моркови и будьте здоровы!
Источник: