Осень и зима с щедростью одаривают нас дождливой погодой, жутким морозом, сильным снегом. В такую «нелетную» погоду обычно хочется укутаться в пледи посмотреть любимое кино с кружечкой горячего травяного чая.Данная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?
Большинство жителей планеты любят кофе или какао, но есть настоящие ценители чая. Чайная традиция имеет длинную историю. При правлении фараонов, императоров, царей чайная церемония считалась целой наукой. В почете были люди, которые готовили полезный ароматный настой по специальной методике. Некоторые виды травяных сборов можно сделать своим напитком на каждый день.
Травы для чая: куда что добавить
Чайные травы дают приятное послевкусие после заварки. Для заваривания используют листочки, веточки, бутончики, цветки, а иногда даже стебли или корни. Например, чайная заварка в сочетании с листьями клубники или земляники дает слабую ферментацию, поэтому вкус становится блеклым, а вот с ягодами этих растений напиток преображается, аромат становится душистым и сладким.ё
Травы для чая: куда что добавить
Какие же травы добавляют в чай? Есть много напитков, в которые можно добавлять разные виды растений. Например, листочки вишни — медовые и сладкие, поэтому их можно настаивать с листочками клена или дуба, чтобы разбавить слегка приторный вкус.
Зеленый чаек — самый капризный в плане травяных добавок. Ему подходит бодрящий лимонник или шиповник. Если вы хотите расслабиться, отдохнуть после тяжелого дня — заварите чаек с мятой или мелиссой. Для черных сортов хорошо подходит смородина, черника, груша, малина. Такие напитки можно пить вместо кофе, наполняя свой организм полезными питательными веществами.
Из каких смесей заваривать напитки, решать вам. Собрать смесь для вкусного, приносящего пользу зимнего коктейля можно своими руками.
Чай из трав: рецепты здоровья
Чаепитие сближает людей. За чашечкой любимого напитка можно собрать долгожданных гостей или давних друзей. Но еще такие посиделки можно сделать полезными для здоровья, ведь из ягод и фруктов, которые добавляются в чай из трав, можно собрать целый витаминный букет.
Чай из трав: рецепты здоровья
Самые популярные фитодобавки:
-
мята. Это растение освежает, охлаждает, успокаивает. Мята эффективна при упадке сил или при профилактике заболеваний;
липа. Листья и соцветия этого дерева имеют хорошие противовирусные свойства, укрепляют иммунитет;
ромашка. Напиток с этим цветком — популярное антисептическое средство, эффективное при проблемах с пищеварением или почками;
шиповник. Хорошее мочегонное средство, используется также для лечения простудных заболеваний, помогает при отравлениях;
корень имбиря. Хорошо очищает, выводит токсины, помогает уменьшить вес;
черника. Ягода насыщенного черного цвета особенно полезна при конъюнктивитах;
смородина. Укрепляет стенки сосудов, приводит в норму работу почек и печени.
Полезно употреблять напитки со специями: корицей, гвоздикой, кардамоном, анисом, имбирем.
Назначение разных видов трав
Назначение разных видов трав: зверобой
Каждое полезное растение имеет свое название и свойства:
-
алтайские травки растут в горной тайге Алтая. Это красный или золотой корень, бадан, иван-чай. Такие напитки помогают взбодриться, набраться сил перед важным мероприятием;
горные растения стимулируют обмен веществ, повышают защитные функции организма;
зверобой — отличный антидепрессант. Он стимулирует пищеварение, разгоняет кровь;
мелисса успокаивает нервную систему;
К полезным альпийским растениям относятся арника, кудрявая лилия, горечавка, смолевка, дикая морковь и дудник. Не стоит забывать о крымских травках: очень популярны лаванда, стевия, репешок, розмарин, татар-чай (растение это получило свое название из-за лимонного вкуса). С лимонной травой все довольно просто: она бодрит, добавляя в чайный напиток цитрусовую нотку.
Популярные тайские растения из Таиланда — пахучий эрингиум, лолот, тайская мята. Славится своими свойствами турецкий ада-чай: он ускоряет регенерацию клеток, помогает при ожогах.
Калмыцкий чай — это соленый напиток с молоком. С травками из этого же региона он соберет в себе множество полезных свойств.
Назначение разных видов трав: калмыцкий чай
Критский чаек из горных травяных растений снижает стресс и защищает от обморожения конечностей.
Список полезных растений можно еще продолжать, ведь любой травяной настой полезен по-своему. Например, чай «Семь трав» пьют для сна, а тибетский чаек «Вечная молодость» называют рецептом молодости из 4 трав. Пурпурный Чанг-Шу замедляет старение кожи и эффективно сжигает жировые отложения. Тархун «применяют» ради пряного послевкусия напитка. Многие любят лимонад, сделанный из этой тархуна.
Лечебные чаи из трав и ягод
Чайный настой — источник бодрости и здоровья. Многие растения можно заваривать не для профилактики, а для лечения болезней:
-
липа хороша при простуде;
ортосифон тычиночный уменьшает воспаления и не дает образовываться камням в почках;
плоды шиповника способствуют улучшению пищеварения;
календула имеет желчегонный и мочегонный эффект.
Лечебные чаи из трав и ягод: чай из шиповника
При беременности с лечебными настоями нужно быть аккуратными. Ведь те растения, которые, например, повышают, мужское здоровье, совсем не полезны для развивающегося в утробе плода. Прежде чем заниматься фитотерапией, лучше проконсультироваться с врачом или гинекологом и узнать, какие можно заваривать и пить, а от приема каких травок нужно отказаться.
Будьте здоровы!
Источник: