Что делать, если уровень сахара в крови предательски повышается? Нужно срочно принимать меры. Сегодня редакция поделится главными секретами здоровья.Данная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?
Скажи мне, что ты ешь, и я скажу про твое состояние здоровья. Пусть и переделанная, но эта фраза очень хорошо отражает влияние рациона на организм человека. Все, абсолютно все, что мы едим, воздействует на работу внутренних органов и общее самочувствие. Особенно важно об этом задуматься тем, у кого повышен сахар в крови. Почему? Сейчас все расскажем.
Почему повышается уровень сахара
Продукты питания, содержащие в себе много углеводов, помогают сахару проникнуть в организм человека. И это совсем не плохо, ведь глюкоза — источник энергии. Правда, всего должно быть в меру, и, если уровень сахара в крови повышен, нужно изучить вопрос подробнее. Глюкоза дает организму энергию в том случае, когда соединяется с гормоном инсулином. Чтобы это произошло, нужно есть меньше конфет и пирожных, постараться исключить из рациона жареное, жирное, острое. Ведь, употребляя все это в пищу, человек создает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Если же инсулин начинает меньше вырабатываться и уровень глюкозы повышается, организм подает сигналы. К ним относятся, например, ухудшение самочувствия, появление зуда, бессонницы. Бороться с таким состоянием нужно с помощью диеты. Кроме этого, стоит наладить режим и отказаться от вредных привычек. Да, пока что ограничимся простыми, но очень важными советами. Ведь несоблюдение известных всем рекомендаций может привести к развитию преддиабета и сахарного диабета.
Как следить за уровнем сахара
Все врачи мира советуют следить за здоровьем и сдавать анализы раз в полгода. Периодически проверяться на сахар тоже никому не помешает. Тем более, что делается это в любой поликлиникt. Только не забудьте, что сдавать кровь нужно натощак. Кстати, теперь определить уровень сахара стало гораздо проще — это можно сделать в домашних условиях. Достаточно лишь приобрести в аптеке специальный прибор — глюкометр. Измерьте показатели самостоятельно и проверьте по таблице, в норме ли они. Что делать, если сахар повышен? Для начала изучите список продуктов, которые понижают его уровень.
Список полезных продуктов
Все продукты делят на три категории, которые определяются в соответствии с гипогликемическим индексом. Именно он сообщает, насколько продукт может изменить уровень сахара в крови. Получается так: чем ниже индекс, тем лучше влияет на организм то, что употребляет человек в пищу.
Овощи
Почти у всех овощей низкий или средний гликемический индекс. Благодаря этому они часто входят в меню диабетиков и людей, которые просто следят за уровнем сахара в крови. Наиболее полезными считаются зеленые овощи: в них много клетчатки, витаминов и минералов. Особенно нужны они организму во время беременности.
Советуем употреблять в пищу брокколи, огурцы, спаржу. Кроме зеленых овощей, хорошо влияют на внутренние процессы перец, баклажан и томаты. В сыром или запеченном виде, а, может быть, приготовленные на пару, они станут отличными помощниками в борьбе с сахаром. Только слишком много овощи не солите — это приведет к отечности.
Фрукты и ягоды
Как давно вы ели ягоды? Доставайте их из морозилки и варите компот. Или просто употребите в качестве перекуса. Очень полезны смородина, крыжовник, малина, клубника, земляника и ежевика. Хотя этим список не ограничивается.
Еще одним источником энергии и здоровья являются фрукты. Особенно выделяются из всего разнообразия апельсины и мандарины. Они имеют низкий гликемический индекс и насыщают организм большим количеством клетчатки. Вообще цитрусовые помогают замедлить всасывание сахара в кровь. Не зря хозяюшки добавляют пару капель лимонного сока в мясные и рыбные блюда — не только ради вкуса, но и для укрепления здоровья.
Продолжая топ полезных фруктов, скажем и об авокадо. Он очень питательный, но при этом способен понизить уровень глюкозы. С этой же задачей справляются яблоки и груши. Они содержат большое количество грубых пищевых волокон, которые не дают сахару быстро попасть в кровь. Так что, не бойтесь иногда включать в рацион парочку фруктов. Главное — знать меру.
Рыба и морепродукты
Все мы знаем, как полезны для организма рыба и морепродукты. Если употреблять их в пищу регулярно, можно забыть о многих проблемах. Например, они точно понизят уровень глюкозы и улучшат работу внутренних органов. Выбирая рыбу, обращайте внимание на нежирные сорта морской или речной. Любите креветки? А мидии или кальмары? Тогда срочно насыщайте организм питательными веществами. Кстати, морепродукты улучшают работу нервной системы и помогают стать продуктивнее.Однако помните, что лучше такие продукты есть в отварном, запеченном виде или приготовленными на пару. При этом старайтесь меньше солить блюдо. А чтобы сделать его ароматным, добавляйте петрушку, укроп и чеснок. Что касается маринованных или жаренных морепродуктов, то их включать в рацион не стоит.
Злаки и бобовые
Предупреждаем: некоторые зерна имеют высокий гипогликемический индекс. Хотя, например, в составе каш ГИ становится ниже. Именно поэтому специалисты рекомендуют варить их почаще.
Ячневая каша — это низкий гипогликемический индекс крупы.
Кукурузная помогает быстро снизить в крови уровень глюкозы.
А овсяная и гречневая каши считаются диетическим блюдом, который обогащает организм микроэлементами, витаминами и клетчаткой.
Перловая каша — это источник растительного белка.
Пшеничная каша при низком гипогликемическом индексе помогает нормализовать обмен веществ, что очень хорошо влияет на снижение сахара.
А что касается манной каши, то ее употреблять не рекомендуют. Зато советуют чаще есть фасоль — она обладает нужным нам свойством.
Продукты, снижающие уровень сахара в крови, дают возможность укрепить здоровье и насытить организм нужными веществами. Если вы периодически будете сдавать анализы и контролировать этот показатель с помощью рациона, то проблем возникнуть не должно. В общем, вывод один: хотите хорошо себя чувствовать — питайтесь правильно.
Источник: