В 1-ые же деньки работы вокруг террас появился ажиотаж.
Рубрика «Твит-лента»
Фото: la-vue.ru
Читайте также
Петербург подошел ко второму шагу послаблений
Летние кафе в Петербурге могут открыться с середины июня
«Пока дождик не разлучит нас». В Петербурге возобновили деятельность летние веранды при ресторанах и кафе. В 1-ые же деньки работы вокруг террас появился ажиотаж. Невзирая на такие ограничения как расстояния меж столиками и периодическое ожидание гостями собственной очереди на вход, довольны остались как гости, так и персонал.
Управляющий отдела маркетинга «Мать Рома» Ксюша Кадырмаева Все гости относятся с осознанием, поэтому что знают, какие к ресторанам предъявляют требования, все тихо все соблюдают. С самого утра был ажиотаж, гости весьма ожидали открытия террас. Мы получили большущее количество сообщений во всех соцсетях, на почту, в рестораны звонили и спрашивали, открываются ли у нас буквально террасы, можно ли забронировать столик, когда можно придти, потому уже утром была очередь из гостей у ресторана, все весьма довольны. Погода пока отменная, как раз содействует времяпровождению на летних кафе. С какими-то сложностями не столкнулись, лишь приходилось просить тех, кто ждал высадки на террасе погулять некое время, чтоб не создавать массу около ресторана. Гости все были весьма довольны. Мы тоже рады, что равномерно возвращаемся к нормальному режиму работы, хотя, естественно, пока ранее далековато. Ждем открытия залов.
Шеф-повар и соучредитель «Миндаль кафе» Марина Наумова Понятно, чтоб загруженность у нас была, все равно необходимо обдумывать, к примеру, как французы написали, что «втрое меньше посадочных мест, уступите пространство тому, у кого печень приготовленная, кто может пить за троих». К огорчению, мы так не смогли, поэтому что у нас на веранде если ранее по 24 было посадочных места, то на данный момент мы смогли создать максимум 8-9 гостей. В предшествующее время мы сделали бы в разы больше. Средний чек свалился все равно, на данный момент у нас записи идут резервов, но в любом случае это несравненно с тем, когда ресторан работал в обыкновенном режиме.
Управляющий ресторана Kuznya House на полуострове Новенькая Голландия Павел ЧернышовКлассно прошел 1-ый денек, мы все весьма довольны, поэтому что гостей было много утром до вечера. С 10 утра мы открыли двери, начали работать на завтраки. В 12 часов у нас вступило в силу основное меню. С 20:00 у нас была полная, уплотненная высадка на нашей большенный веранде ресторана и кафе. Гости классные, гости удовлетворенные, заскучали по ресторану. Мы утомились, но это была приятная вялость.
Партнер кафе «Рубинштейн» и бистро Le Moujik Эдуард Мурадян Мы открыли пока веранду бистро Le Moujik. Там несколько столиков. Естественно со всеми мерами предосторожности. Гостей сходу же было весьма много, вся набережная гуляет, погода была отменная. Террасу «Рубинштейна» мы откроем в наиблежайшие выходные, в пятницу либо в субботу.
Источник: