Малина чрезвычайно полезна для взрослых и детей. В ней масса витаминов, микроэлементов и активных компонентов. Осенью при простуде чай с малиной может стать отличным помощником в борьбе с заболеваниями.Данная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?
До того, как зеленый и черный чаи приобрели популярность, многие славяне заваривали самодельный напиток из листьев малины и земляники, предлагали его гостям и даже использовали в лечебных целях.
Такой напиток обладает уникальными полезными свойствами, он не может принести никакого вреда, у него отсутствуют побочные эффекты. Мы расскажем, как правильно заготовить плоды для заваривания, как приготовить напиток, и какие рецепты наиболее эффективны при заболеваниях, а также — когда собирать эту ягоду и в чем заключается ее польза.
Полезные свойства и особенности приготовления
Все части кустарника — ягоды, ветки, листья — обладают массой лечебных свойств, которые способны избавить от ряда недомоганий. От чего помогает напиток? Вот несколько основных проблем, с которыми справляется малиновый отвар:
-
бронхит, болезни дыхательной системы;
вирусные заболевания;
боли в животе;
неврастения;
изжога;
подагра;
болезненные менструации.
Малиновый настой, смешанный с медом и ромашкой, можно использовать для повышения иммунитета. Также он эффективен с лимоном, имбирем или мятой, которые усиливают лечебный эффект. При этом калорийность напитка без сахара мала — не больше 10 ккал на 100 мл.
В ягодах содержатся такие полезные вещества:
-
салициловая кислота;
кальций;
железо;
витамин С.
Специалисты отмечают, что темные сорта малины даже полезнее, чем богатые витаминами смородина и вишня.
Основное противопоказание к употреблению малиновых отваров — болезни сердца и потребление антикоагулянтов, так как малиновый чай может вызывать аритмию.
Собирать и заготавливать плоды, листья и ветки этого кустарника нужно в период с середины весны до середины лета. Для этого достаточно заморозить ягоды или сделать из них варенье. Также можно залить плоды с листьями кипятком, а после закатать в банки и поставить в темное место.
Как правильно заваривать чай с малиной: самые популярные рецепты
Судя по отзывам любителей целебного напитка, заваривать чай можно несколькими способами:
-
положить в чашку или чайник две или три ложки плодов (предварительно замороженных или же свежих) и залить кипятком. Настаивать не менее 20 минут. Во время заварки можно добавить черный или зеленый чай, сахар по вкусу;
залить кипятком две или три чайных ложки малинового варенья. Настаивать минимум десять минут. При желании варенье можно добавлять к предварительно заваренному черному или зеленому чаю;
залить кипятком одну столовую ложку малиновых листьев (предварительно их следует высушить), дать настояться около десять минут. Можно добавлять к черному или зеленому чаю, совмещать с сахаром для более сладкого вкуса.
Общий рецепт приготовления чая достаточно универсальный, однако вы можете сделать его вкус более интересным, если добавите к нему дополнительные ингредиенты, например:
-
лимон;
имбирь (следует перемешать с листьями или ягодами малины до того момента, как зальете их кипятком, иначе все вкус будет утрачен);
ромашку;
мяту;
мед (можно добавлять только после того, как чай немного остынет, иначе все полезные свойства меда будут уничтожены кипятком).
Как действует чай с малиной при высокой температуре
Очень часто горячий малиновый напиток дают при простуде. Он полезен как ребенку, так и взрослому. Почему во время болезни многие пьют этот напиток? Потому что активные компоненты ягоды способны:
-
избавить от боли в горле;
понизить давление;
«сбить» температуру, которая поднялась выше 37-38 градусов;
избавить от бронхита и сухого кашля;
повысить иммунитет и сопротивляемость вирусам.
Малиновый напиток действует, как хорошая доза аспирина: снимает болевой синдром и избавляет от воспаления, снижает риск появления осложнений и распространения вируса по всему организму. Также он обладает мочегонным эффектом, поэтому высокая температура, которая уже поднялась до 39 градусов, может упасть в течение двух-трех часов.
Можно ли пить чай с малиной при беременности и во время лактации
Организм будущих мам особенно чувствителен. Поэтому многие продукты, которые могут вызвать проблемы, не разрешены. Можно ли употреблять отвар из листьев и плодов во время беременности, как правильно заваривать и полезен ли такой напиток при грудном вскармливании (гв)?
Как показали многочисленные исследования, напиток с малиной полезен для будущих мам как в первых триместрах беременности, так и перед самыми родами. Некоторые специалисты даже рекомендуют пить чай из малины незадолго до родов, чтобы повысить болевой порог. Причем польза будет как от употребления напитка, сделанного из свежих или замороженных ягод, так и от того чая, который сделан из варенья.
Это растение хорошо влияет на иммунитет и нервную систему, что особенно хорошо для будущих мам, может избавить от токсикоза, снять отеки. Однако следует учитывать, что чай из ягод или листьев малины вызывает сильное потоотделение и обладает мочегонным эффектом, поэтому перед сном его лучше не пить.
А вот при лактации лучше не пить чай с малиной, так как эта ягода может вызвать аллергию у ребенка.
Обязательно узнайте у своего гинеколога, можно ли пить чай с малиной во время беременности конкретно вам!
Источник: